COSINA FASIL ALSABOR DEL CHEFF: ASECHADOR R.#6

BUENO CREO QUE ESTA SERA MI ULTIMA RESETA LUEGO PONGO MAS SEGUN LO QUE DIGA EL JEFE XD

AYBA XD

((((Sorbete de lich))))

Ingredientes
- 400 g de lichis en conserva escurridos o 450 g de lichis frescos, pelados y sin hueso
- 2 cucharadas de azúcar fino
- 1 clara de huevo
- 1 limón en rodajitas finas, para decorar

Preparación
1- Ponga la pulpa de lichi en una batidora o robot de cocina, junto con el azúcar, tritúrelo.
2- Pase el puré por el chino para retirar cualquier trozo sólido, páselo a un recipiente para el congelador y déjelo 3 horas en el congelador.
3- Pase la mezcla a la batidora o robot de cocina y bátala hasta que esté pastosa. Con el motor en marcha añada la clara de nuevo, vuelva a poner la mezcla en el reciente para el congelador y déjela en el congelador 8 horas o toda la noche. Decore el sorbete con rodajas de limón antes de servirlo.

IMAJEN XD