COSINA FASIL ALSABOR DEL CHEFF: ASECHADOR R.#1

BUENO AQUI LESBA ESTA RESETA: (''CALDO CON SETAS Y POLLO'')

INGREDIENTES

# 150 g de pechuga de pollo,
# 200 g de setas variadas, shiitake, cardo, champiñón,
# 4 huevos de codorniz,
# 4 vasos de dashi,
# 1/2 cucharadita de sal,
# 1/2 cucharada de sake,
# un poco de cáscara de limón.

PREPARASION XD

Método: 1. se cuecen los huevos de codorniz y se dejan pelados.

2. Se limpian las setas y los champiñones y se cortan en trozos finos. Si el siitake es seco, dejar en remojo antes de cortar.

3. Se limpia y se trocea la pechuga de pollo.

4. En una cacerola se pone el dashi a calentar, y en cuanto rompa el agua a hervir se agregan las setas, los champiñones y las pechugas.

5. Cuando el pollo esté cocido se sazona con sal y sake.

6. Al servir, se coloca un huevo en cada cuenco y se vierte encima el caldo con los ingredientes.

Se adorna con un trozo de cáscara de limó

BUENO ESPERO QUE LES GUSTE AYBA LA IMAJEN XD



AA ESTE FORO APENAS EL 2° DIA CABER SI PUEDO PONER LA IMAJEN XD


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sobre la imagen le pedire a amidaken que haga un tutorial de subir imagenes pero por el momento yo te ayudare poniendola bien